En la vibrante cocina mexicana, pocos platillos capturan tanto el corazón como las ribas. Preparadas con maestría sobre brasas ardientes, las costillas al carbón se convierten en una experiencia culinaria inolvidable. La carne, cargada de sabor y jugosidad, se abraza a la calor del fuego, creando una textura suave. Cada bocado es una explosión

La caldo de Alberjón es un plato típico que acompaña el alma con cada vaso. Un manjar perfecto para días fríos, donde las vibraciones cálidas de la crema se unen con el aroma fuerte del carne. Algunos pedacitos de verduras complemento un gusto agradable. La sopa se presenta tradicionalmente con un bollo recién hecho. Saborea